Matbesvikelse


Jag brukar laga min egen mat

 

men ibland får jag ju för mig att köpa färdigt

Så var det i går. Då hittade jag Felix Halloumi hotpot. Men den var varken hot eller smakfull. Smaken, i den mån den ens fanns, var fadd och ointressant. Det var en katastrofal besvikelse. Det är bättre att laga sin mat själv.

Kass färdigmat.jpg

Jag försökte att få lite fason på den här färdigmaten genom att förbättra med ketchup, Sambal olek, Mango balsaico och tomatpuré. Men det hjälpte inte. I skrivande stund funderar jag på att krydda på med ingefära. Kanske det kan göra anrättningen ätbar, men jag tvivlar på det eftersom konsistensen på den här produkten är en ren katastrof. Och det är ju också något som påverkar smakupplevelsen.

Det enda som jag hittills har ätit och som är ännu sämre är faktiskt inte surströmming (vilket ju inte heller är någon kulinarisk höjdare för andra än möjligen äkta norrlänningar), är kinamaten på Ching Palace som jag försökte att äta för ett antal år sedan.

Ching Palace.jpg

Kanske har man nu skaffat sig en kompetent kock. Vad vet jag? Det kommer jag ju inte att kolla upp eftersom jag ju blev så besviken förra gången att jag vägrade att betala för maten. Då får de ju aldrig en andra chans från min sida, så klart.

Så här var det:

De hade buffé och jag tog för mig av lite av varje, men ingen smak stod att finna på något av det jag hade lagt upp på tallriken. De få kryddor de hade försökte jag att förhöja den kulinariska känslan med, men vad hjälpte det? Och det var då jag vägrade att betala. Servitören undrade varför, men jag förklarade och han ifrågasatte. Det blev en lång diskussion. Och han undrade. Och jag sa att ”på en skala på 1 – 10 hamnar er mat under noll! Men du kan få lite extra dricks för ölen så du fattar att det inte är pengarna det handlar om, men maten äter jag inte och betalar inte för!” 

Och så blev det!

Det intressanta är att Ching Palace vid denna tid hade folk som gick omkring som sandwichmän med plakat på rygg och mage för att göra reklam för stället, vilket jag kan förstå. Det gällde ju att locka in gäster. Göteborgarna vände de sig knappast till eftersom vi ju vet av erfarenhet eller hörsägen att maten är/var kass. Men med ett läge nära Centralstationen hoppades de väl att locka till sig ovetande turister.

Idag ser jag inga sandwichmän, vilket kanske beror på att de har skaffat sig en kompetent kinesisk kock. Vad vet jag?


Uppdatering:

Kass färdigmat.jpg

Ingefära, javisst. Men den här vämjeliga konsistensen består ju. Så skiten åkte ned i toaholken där den ju hörde hemma. Tack Felix för att ni skodde er mina surt förvärvade pengar!

Opolitskt inlägg


Det är ju helg

 

och visst vill man koppla bort allt elände då

Så jag fokuserar istället på lite god mat och visar några av mina rätter i bilderna nedan.

Lördagsmiddag.jpg

Ja, det var vad jag åt idag och gott var det, ska ni veta.

Sen kan jag rekommendera en macka med sill.

Matinspiration 2 eaqhan.jpg

Mer förslag på god mat:

Matinspiration 3 eaqhan.jpg

Matinspiration 8 Eaqhan

Och till sist:

Kanske till och med en fattig pensionär får råd med detta när dennes skatt nu ska sänkas med hela (!) 200 kronor. Ja, nästan i alla fall!

Sänkt pensionsskatt 2.jpg

(bild från inägg)


Mer+pil.jpg om pension, av Skvitt

Att vara pensionär idag

Inlägget innehåller en hel länksamling, så har du inget annat för dig i helgen har du en del att läsa.

Skvitts goaste soppa/gryta


Vilket som

 

soppa eller gryta, allt beroende på hur man späder den

Och nu blir ni kanske lite överraskade, ni som följer mig. Jag skriver ju aldrig om mat eller presenterar några recept. Men nu kommer det. OK, ett undantag, men då det är så in i helsike gott så kan jag ju inte undanhålla er det. Pröva och låt er väl smaka! Här kommer receptet:

soppa-gryta

Själva grunden till soppan/grytan används Blå Bands rödvinssås. Koka upp den med tre kvarts liter vatten istället för den mängd som annars ska användas till att göra sås av.

Slutresultatet ses i bildens mitt. Uppe till vänster ses den färska chili som ger den rätta stunsen i kryddningen, två färska som hackas i småbitar. Utöver det använs med fördel Knorr aromat och Tony Chachere´s Original Creole Seasoning. Krydda på och smaka av.

Övriga ingredienser

50% morrötter, 50% palsternack, 50% grön paprika, 25% röd paprika, 50% röd lök och 50% fläskfilé som skärs i små bitar och steks innan de slängs ned i grytan och kokas.

Det blir ju många procent, men också mycket gryta med mycket smak! Men vill man spara på ingredienserna så kan man ju minska på procenten. 😉 Men koka länge så att smakerna kommer fram ordentligt.

Avnjut hela härligheten framför datorn och kika på sanningen om vår nationalskald, Carl Mikael Bellman, eller ännu hellre, koppla datorn till TV:n så kan man sitta i TV-soffan och avnjuta denna läckra måltid.

Appropå procent:

Låt inte aptiten störas av att 80 personer äger mer än hälfen av all rikedom i världen. Kanske inte så konstigt att svälten florerar. ”De rikaste 80 personerna äger nu mer än de fattigaste 50 procenten av världens befolkning. För fem år sedan var det de 388 rikaste. Den mest välbärgade en procenten i världen förväntas äga mer än de resterande 99 tillsammans nästa år. Det rapporterar idag den fattigdomsbekämpande organisationen Oxfam i en prognos av fördelningen av världens tillgångar.”

Men jag undrar hur dessa 80 personer är funtade som kan åse värdssvälten utan att dela med sig. Blundar de för allt inkussive sin egen girighet?

 

 

 

 

 

 

Kalla det för vad det är


Inte fusk

 

det är ju bedrägeri i stor skala

Matfusk

EU:s länder måste sätta in massiva polisiära resurser och tvinga företagen att betala avskräckande skadestånd!

Men så länge det är borgarklassens samhällssystem så kommer rättsväsendet att behandla kapitalisterna med silkeshandskar även när de uppträder som bedragare och storsvindlare.

Jag gillar facebook


Där ser man så mycket

 

Här ett exempel på när pensionärer blir en födkrok

Usch ja! Jag är rädd för att bli gammal och hamna i gamarnas klor. Om jag ens kommer in på ett äldreboende när jag inte kan ta hand om sig själv så har jag tur, men boendet tar hela pensionen och maten är usel till ett rövarpris. Är det inte så det ser ut?

PensionärsmatFacebook

”Demens och svårigheter att gå räcker inte för att 80-åriga Marianne Forsberg ska få plats på äldreboende i Göteborg. – Frågan är hur sjuk en gammal människa måste bli innan hon får hjälp, säger dottern Marie.” / GP

”99-årige Melker Norgren i Heby, nekas plats på ett äldreboende, trots att han knappt kommer upp för trapporna i sitt hem. Enligt kommunen är hög ålder inte skäl nog.” /svt

”Gertrud Sigurdsen, 90, var Sveriges socialminister. Nu är hon sjuk och i behov av hjälp – men nekas plats på äldreboende.” / AFTONBLADET

”Hundraåriga Anna Lindvall i Jokkmokk vill flytta till ett äldreboende, men får inte.” / SvD

”Maten på äldreboenderna i Piteå är för dyr och nu kan den komma att bli ännu dyrare. Går förslaget igenom kan en pensionär få betala 3.500 kr i månaden för maten” / svt

”Olika tuffa sparåtgärder ska utredas, bland annat dyrare mat på särskilt boende för åldringar.” / Allehanda

”Se till att riksdagsrestaurangen serverar samma mat som äldreboendet Smedsberget i en månad! Det skulle få fart på beslut som gör skillnad för våra äldre medborgare, skriver Leif Mannerström.” / GP

Danska MRSA-grisar


88% danska grisar

 

Så många bär på resistenta bakterier

”I fjol bar 88 procent av alla danska grisar på bakterier som är resistenta mot antibiotika och i fler än var femte paket med fläskkött i danska affärer har resistenta MRSA-bakterier hittats. Bara i år har det hittills importerats 21 600 ton grisprodukter till Sverige. Dessa har inte testats för MRSA.

I maj i år dog fyra danskar efter att ha smittats av MRSA-bakterier från grisar. // Enligt Bo Algers, professor och veterinär på Sveriges lantbruksuniversitet , är problemet minst lika utbrett i Tyskland och Sydeuropa som i Danmark.” / Natursidan.se

”I dagens medicin skrev dietisten Ylva Gefvert om att sjukhuskök köper in köttproduktion som bidrar till spridning av MRSA. MRSA är en bakterie av typen gula stafylokocker. Bakterien är ovanlig, men om man bär på den brukar den finnas på huden, oftast i näsan.
MRSA är motståndskraftig, resistent, mot många olika sorters antibiotika. För det mesta orsakar bakterien inte några besvär, men om man får en infektion som kräver behandling finns färre sorters antibiotika att välja mellan än för vanliga stafylokocker.” / Kurera

Dansk gris

Om du går till läkaren och vill ha antibiotika kommer du snart att märka att läkaren är lite restriktiv med förskrivningen. Det är läkarens direktiv. Det gäller att hålla igen på det. Annars kommer vi snart att ha multiresistenta bakterier om ingen antibiotika biter på.

Jodå, det är förnuftigt. I dag harmlösa sjukdomar kan snart vara lika dödliga som de var innan vi fick penicillin.

Men märkligt nog får djurhållningen ösa ut antibiotika i djurens foder för att förebygga sjukdomar och främja tillväxten. Det är en eftergift åt profiten och man spelar med människors hälsa på sikt.

I Sverige är antibiotikaanvändningen lite mera försiktig inom djuruppfödningen, men inte på långa vägar lika restriktiv som när människor ska behandlas. Det är skrämmande vilken makt kapitalstarka organisationer har.

Köp svenskt kött eller bli vegetarian. Av dansk gris kan du i värsta fall dö! ”I maj i år dog fyra danskar efter att ha smittats av MRSA-bakterier från grisar.” Natursidan som ovan.

Flera döda av MRSA från grisar

Smaklig måltid

ICA-handlare: Inget danskt griskött!

Djurplågerieliten